Zeleninový krém

69
Krémová polievka z rôznych druhov zeleniny

Prísady: 2 zemiaky, 1 mrkva, kúsok zeleru, 1 petržlen, 1 cibuľa, 1 pór, 1 kaleráb, 1/4 karfiolu, 2 paradajky, 1 lyžica masla, 100 ml smotany, hrsť pažítky, korenie, soľ.

Čas prípravy: 45 min.

Príprava: Paradajky zaparíme a ošúpeme. Zemiaky a všetku zeleninu očistíme, nakrájame na menšie kúsky a varíme domäkka v osolenej vode. Potom všetko rozmixujeme na hladký krém, okoreníme, prehrejeme a odstavíme z ohňa. Zjemníme maslom a smotanou, na tanieri posypeme pažítkou a dozdobíme lyžičkou smotany. Dobrú chuť!