Jednoducho šalát…
Prísady: 200 g čerstvého listového špenátu, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 4 paradajky, soľ, cukor, 3 PL oleja, korenie, 2 PL vínneho octa, horčica, nasekaná petržlenová vňať
Čas prípravy: cca 1/2 hod.
Príprava: Olúpanú cibuľu jemno nasekáme, cesnak rozotrieme, umyté paradajky rozkrájame na kolieska. Z cibule, cesnaku, oleja, octa a korenia pripravíme zálievku a nalejeme ju na paradajky. Nakoniec očistíme, dobre umyjeme a osušíme špenát. Až tesne pred podávaním ho vmiešame do šalátu a posypeme petržlenovou vňaťou.