350 g hladkej múky, 1 balenie kypriaceho prášku, 130 g kryštálového cukru, 2 lyžičky vanilkového extraktu, 3 vajcia, 300 ml mlieka, 110 g rozpusteného masla, 30 g strúhaného kokosu, 200 g čučoriedok, štipka soli
V jednej mise vymiešame žĺtky s krištáľovým cukrom do penista, opatrne pridávame rozpustené maslo (aby nevznikla praženica). Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva mlieko. Pridáme kokos, vanilkový extrakt, čučoriedky a nakoniec čučoriedky. Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkou. Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu pri 180 °C asi 30 minúť podľa výšky cesta.
Pred servírovaním môžete koláč potrieť tvarohom a ešte posypať kokosom.