3 vajcia, štipka soli, 150 g krištáľového cukru, 180 ml mlieka, 80 ml rozpusteného masla, vanilkový extrakt, kôra a šťava z jedného citróna, 300 g hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 3 jablká, 1 lyžička škorice
Vajcia, soľ, cukor vymiešame do peny. Postupne pridávame mlieko, maslo, vanilkový extrakt, citrónovú kôru. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Jablká očistíme a nakrájame, alebo nasekáme na kocky, nalejeme citrónovú šťavu, aby nezhnedli, zasypeme škoricou a vareškou v miešame do zmesi.
Dáme na pekáč o rozmere 20 x 30cm vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 25 min. pri teplote 180 °C.