Prečo bláznivý? Pretože tam nejdú vajíčka, ale ide tam ocot a studená voda.
3 hrnčeky (1 hrnček = 250 ml) hladkej múky, 1 hrnček práškového cukru, 3 PL kakaa, štipka soli, 2 ČL sódy bikarbóny, ¾ hrnčeka oleja, 2 hrnčeky studenej vody, 2 PL octu
Na vrch: 400 ml kyslá smotana, 250 ml smotana na šľahanie, 1 bal. stužovača šľahačky, 2 bal. vanilínového cukru
100 g čokolády
V miske zmiešame všetky suché suroviny. Tak isto aj mokré… a nezabudnúť ocot. Spolu zamiešame, dáme na plech a upečieme (180 °C cca 25 min.).
Vyšľaháme šľahačku so stužovačom a pridáme k pochúťkovej smotane s vanilkovým cukrom. Natrieme na vychladnutý upečený koláč, posypeme nastrúhanou čokoládou a necháme stuhnúť.