Fenykl zapečený s bramborem, houbama a sýrem
Príprava: Syrové brambory nakrájíme na plátky, osušíme a opečeme v oleji. Ale ne do růžova! Plátky fenyklu opečeme také . Houby orestujeme s kmínem, solí a pepřem. Vše naskládáme úhledně do pekáčku, posypeme lehce strouhaným parmezánem nebo jiným sýrem, třeba i bryndzou.
Zalejeme smetanou a zapečeme v troubě při 180 °C asi 20 min.
Je to moc dobré!