Bramborovo fenyklový pekáček

474

Bramborovo fenyklový pekáček

Fenykl zapečený s bramborem, houbama a sýrem

Príprava: Syrové brambory nakrájíme na  plátky,  osušíme a opečeme v oleji. Ale ne do růžova! Plátky fenyklu opečeme také . Houby orestujeme s kmínem, solí a pepřem. Vše naskládáme úhledně do pekáčku,  posypeme lehce strouhaným parmezánem nebo jiným sýrem, třeba i bryndzou.
Zalejeme smetanou a zapečeme v troubě při 180°C asi 20 min.
Je to moc dobré !