5OO g cukety, 1 cibuľa, 15O g oravskej slaniny v celku, 150 g tvrdého syra, 4 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, 2OO g polohrubej múky, ¾ vrecka prášku do pečiva, čierne korenie, 50 g masla
Cuketu aj so šupou nahrubo nastrúhame, cibuľu nakrájame no kocôčky, slaninu nakrájame na malé kocôčky, syr nastrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, múku a práškom do pečiva, soľ, čierne korenie o všetko premiešame. Pekáčik vyložíme papierom no pečenie, rozložíme doň cuketové cesto o pečieme v predhriatej rúre pri 18O °C asi 30 minút. Následne plech vyberieme a na koláč rozložíme na tenké plátky maslo. Vložíme späť do rúry a pečieme ešte osi 20 – 30 min. aby bol povrch chrumkavý. Nakoniec necháme chvíľku vychladnúť a nakrájame na kúsky.