piatok, 23 februára, 2024

Fazuľový guláš

500 g bravčové karé, 300 g červená fazuľa, maličký paradajkový pretlak, 2 lyžice plnotučná horčica, paprička jalapeňo (pozor na Scovilleho jednotky pálivosti (SHU), soľ, kmín, korenie, mletá paprika

Fazuľu zalejeme vodou a namočenú necháme cez noc. Na druhý deň vodu z fazule zlejeme, zalejeme novou, osolíme a dáme variť. Cibuľu nakrájame na kocky, osolíme a osmažíme do sklovita, pridáme mletú papriku, kmín, čierne korenie, na kocky nakrájané bravčové karé. Necháme zatiahnuť. K tomu dáme fazuľu s vodou a necháme variť pokiaľ nebude fazuľa a mäso mäkké.

Podávame s pečivom. 

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Sem zadajte svoje meno