Recept dávam v dvoch variantoch. Jedna presne podľa videa na FB a druhá moja varianta. Vyskúšajte. Predpokladám, že téglik má obsah 180 g, ako môj. Samozrejme v oboch variantoch bábovkovú formu vymastíme a vysypeme hladkou múkou.
2 vajcia, 1 téglik kyslej pochúťkovej smotany, 1/2 téglika oleja, 2/3 téglika kryštálového cukru, 1 téglik polohrubej múky, štipka soli, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1 vanilkový cukor.
Všetko vyšľahať spolu. Kto chce môže do polovice cesta dať kakao, potom v bábovkovej forme prebehla vnútro bábovky špajdľou pre lepšiu štruktúru. Piecť pri 200 °C 25 – 30 minút.
Moja varianta prípravy. Ingrediencie zostávajú.
2 vajcia, 120 g kryštálového cukru, 1 téglik kyslej pochúťkovej smotany, 90 g oleja, 180 g polohrubej múky, štipka soli, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny. 1 vanilkový cukor.
Vajcia vyšľahám do peny s cukrom, pridám kyslú smotanu. Sypké ingrediencie (múku, prášok do pečiva, sódu, vanilkový cukor) spolu zmiešam. Postupne som vmiešal do vajcovo-cukrovo-smotanovej hmoty olej a sypké ingrediencie. Kto chce môže do polovice cesta dať kakao, potom som v bábovkovej forme prebehol vnútro bábovky špajdľou pre lepšiu štruktúru. Piekol som pri 180 °C 45 min. Dĺžku si postupne zisťujte špáradlom po 40 minútach.
Chutila mi.