Medzinárodné majstrovstvá Trnavy vo varení kotlového gulášu

Keď je uzatvorená Zelenečská ulica v poslednú januárovú sobotu pred reštauráciou Trnavský dvor, zväčša to neveští nič zlé, práve naopak.

Vedenie reštaurácie Trnavský dvor organizuje tradične súťaž vo varení kotlového gulášu. Tento rok už XII. ročník. Pre súťažiacich pripraví prístrešky, tentokrát aj s pódiom. Súťažiaci si prinesú kotly rôznej veľkosti a rôzne ingrediencie a súťaž o 9:00 hod. je odštartovaná.

Na XII. ročník sa prihlásilo až 101družstiev, avšak reálne súťažilo iba/až 83. Viac než minulý rok.

Ulica rozvoniavala gulášom, respektíve najprv komoditami do neho pripravenými. Najviac bolo cítiť cibuľu a „plač“ pri nej. Krájalo sa, drvilo, strúhalo, miesilo, až sa Trnava triasla. Každý chcel ukázať čo vie. A dokázali veľa. Dokonca nebol žiadny zelený guláš, ako v roku minulom. 15:00 hod. dovarené, okrem jedného družstva. Ctená päťčlenná porota na čele s predsedom Trnavského samosprávneho kraja Jozefom Viskupičom, v obsadení dve dámy a traja páni začala rozhodovať. Na stole sa ocitlo 83 vzoriek, ale názvy družstve boli zospodu misiek pri čísle ktoré sa nezhodovalo so štartovným číslom. Nebolo čo závidieť porote, okoštovať a vyhodnotiť guláše.

O dobrú náladu sa starala počas dňa DH Hrnčárovani z Hrnčiaroviec nad Parnou a večer HS TOP.

Pred rokom titul gulášového majstra Trnavy získal tím spoločnosti ISMONT v zložení Juraj Švancar, Ivan Slíž a Dano Páleník.

Porota ochutnávala vzorky a družstvá už rozdávali svoje výtvory z kotlov. Hoci by oči jedli, žalúdok nezvládal viac než dve tri, hoci malé porcie. Jedlo sa všade na múrikoch, lavičkách, v ruke, dokonca na požiarnej nádrži. Použité misky sa hromadili na miestach kde sa dojedlo. Vedenie Trnavského dvora nezabezpečilo plastové mechy na odpad inde ako pri variacich družstvách. Veď keď sa rozdá 13 000 gulášov to je už nejaký odpad, nerátajúc odpad z čistenia ingrediencii, ale myslím že to bol jediný postrehnuteľný nedostatok. Trnavský dvor pod vedením Jula Blažeka odviedol dobrú práce pre úspešnosť akcie.

V neposlednom rade to bola aj jedna z najväčších charitatívnych akcií na Slovensku. Jednalo sa o príspevok na rehabilitáciu malého Samka.

Výsledky? Vedenie Trnavského dvora sa rozhodlo odmeniť súťažiacich ktorí prišli navariť guláš z najdlhšej vzdialenosti na Slovensku, boli to súťažiaci „Guláš partia SNINA – Belá nad Cirochou“ a najďalej zo zahraničia tu boli z Bosny a Hercegoviny.

Hlavných cien bolo 17:

1. Sladovňa SESSLER
2. Topáci
3. FILA TEAM – Rakúsko
4. Oharkári zo smolinského
5. TK Katušák
6. Pitbull team
7. Reštaurácia SESSLER
8. Koalícia PS Spolu
9. TT-13
10. Števka Kucharica – Srbsko
11. ISMONT B
12. Odťahovka KLAS
13. Guláš partia SNINA – Belá nad Cirochou
14. BRM
15. Klapeťáci Považská Bystrica
16. Bufeťáci Myjava
17. Pezinský stavbári

Šarmantne viedla deň varenia gulášu šarmantná Erika Barkolová s jej bohatou slovnou zásobou.

Skončil XII. ročník Medzinárodných majstrovstiev Trnavy vo varení kotlového gulášu, nech žije XIII.

Video: Medzinárodné majstrovstvá Trnavy vo varení kotlového gulášu

1 2 ... 8 ►