Cibuľová polievka

104

Cibuľová polievkaTradičná a veľmi jednoduchá polievka

Prísady: Masť, cca 100 g cibule, 40g hladkej múky, rasca, 2 dcl mlieka, 1 vajíčko

Čas prípravy: 30 min.

Príprava: Nasekanú cibuľu speníme na masti, prisypeme múku a za stáleho miešania osmažíme. Zalejeme vodou, dobre rozmiešame, osolíme, okoreníme a povaríme. Nakoniec pridáme mlieko s rozšľahaným vajcom a necháme prejsť varom. Môžeme pridať zelenú vnať pertžlenu, ligurčeku alebo nasekanú pažítku. Mňam!

Zdroj: Cibuľová polievka