Medzinárodné majstrovstvá Trnavy vo varení kotlového gulášu

2. februára 2020

1121

Keď je uzatvorená Zelenečská ulica v poslednú januárovú sobotu pred reštauráciou Trnavský dvor, zväčša to neveští nič zlé, práve naopak.

Vedenie reštaurácie Trnavský dvor organizuje tradične súťaž vo varení kotlového gulášu. Tento rok už XII. ročník. Pre súťažiacich pripraví prístrešky, tentokrát aj s pódiom. Súťažiaci si prinesú kotly rôznej veľkosti a rôzne ingrediencie a súťaž o 9:00 hod. je odštartovaná.

Na XII. ročník sa prihlásilo až 101družstiev, avšak reálne súťažilo iba/až 83. Viac než minulý rok.

SME RODINA	Oharkári zo smolinského
Pezinský stavbári	Pitbull team
Fans Spartak Trnava	BRM
Anjelice	Bínovčané
Gefko	TT-13
Koškári z Rajca	Guláš partia SNINA – Belá nad Cirochou
Sabinov	Kutan Horné Trhovište
Grimek Horné Trhovište	Vinne mušky
ZA ĽUDÍ	Koalícia PS Spolu
SaS	OĽaNO
IPA Polícia Trnava	TK Katušák
Odťahovka KLAS	Reštaurácia SESSLER
Sladovňa SESSLER	Cassalo Bistro
TRITY PLUS reklamy	Števka Kucharica – Srbsko
FILA TEAM – Rakúsko	Seredské Čarodejnice
Topáci	NE hned
Slovenská liga	Klapeťáci Považská Bystrica
Naše voľby – západ	Naše voľby – stred
Alky Fans Červeník	Sekerovci Červeník
Yanic Diesel Košice – Galanta	ISMONT
Gašparík Mäsovýroba	FootGolf Spartak Trnava
Bufeťáci Myjava	Prespolný
Pohostinstvo Svijany	Krušovický dvor
Králi Komenského	Rysáci
Hovädá.sk Nitra	Bulko Team
Saigon Pub	Hasiči z Hrnčárovec
Kotlebovci	Dodávka po celej Európe
Starodvorská Skupina Pezinok	Účtovníčky
Bosna a Hercegovina	Podhajčani
Autokross mantáci Šoporna	Zoznam som dostal od hostesiek majstrovstiev.

Ulica rozvoniavala gulášom, respektíve najprv komoditami do neho pripravenými. Najviac bolo cítiť cibuľu a „plač“ pri nej. Krájalo sa, drvilo, strúhalo, miesilo, až sa Trnava triasla. Každý chcel ukázať čo vie. A dokázali veľa. Dokonca nebol žiadny zelený guláš, ako v roku minulom. 15:00 hod. dovarené, okrem jedného družstva. Ctená päťčlenná porota na čele s predsedom Trnavského samosprávneho kraja Jozefom Viskupičom, v obsadení dve dámy a traja páni začala rozhodovať. Na stole sa ocitlo 83 vzoriek, ale názvy družstve boli zospodu misiek pri čísle ktoré sa nezhodovalo so štartovným číslom. Nebolo čo závidieť porote, okoštovať a vyhodnotiť guláše.

O dobrú náladu sa starala počas dňa DH Hrnčárovani z Hrnčiaroviec nad Parnou a večer HS TOP.

Pred rokom titul gulášového majstra Trnavy získal tím spoločnosti ISMONT v zložení Juraj Švancar, Ivan Slíž a Dano Páleník.

Porota ochutnávala vzorky a družstvá už rozdávali svoje výtvory z kotlov. Hoci by oči jedli, žalúdok nezvládal viac než dve tri, hoci malé porcie. Jedlo sa všade na múrikoch, lavičkách, v ruke, dokonca na požiarnej nádrži. Použité misky sa hromadili na miestach kde sa dojedlo. Vedenie Trnavského dvora nezabezpečilo plastové mechy na odpad inde ako pri variacich družstvách. Veď keď sa rozdá 13 000 gulášov to je už nejaký odpad, nerátajúc odpad z čistenia ingrediencii, ale myslím že to bol jediný postrehnuteľný nedostatok. Trnavský dvor pod vedením Jula Blažeka odviedol dobrú práce pre úspešnosť akcie.

V neposlednom rade to bola aj jedna z najväčších charitatívnych akcií na Slovensku. Jednalo sa o príspevok na rehabilitáciu malého Samka.

Výsledky? Vedenie Trnavského dvora sa rozhodlo odmeniť súťažiacich ktorí prišli navariť guláš z najdlhšej vzdialenosti na Slovensku, boli to súťažiaci „Guláš partia SNINA – Belá nad Cirochou“ a najďalej zo zahraničia tu boli z Bosny a Hercegoviny.

Hlavných cien bolo 17: