Ôhaza

135
ÔhazaSýta polievka z Východnej, ktorá sa jedávala ako hlavné jedlo počas týždňa alebo počas leta pri prácach na poli.

Prísady: údené mäso alebo rebrá, jačmenné krúpy č.7, zemiaky, cibuľa, soľ, vegeta, kôpor

Príprava: Vo vode uvaríme údené mäso. Keď je polomäkké, pridáme krúpy, celú cibuľu, vegetu, soľ podľa chuti. Neskôr pridáme na kocky nakrájané zemiaky a nasekaný kôpor. Uvarené mäso vyberieme,nakrájame na menšie kusy a dáme späť do polievky. Môžeme pridať mrkvu na „oživenie“.