Bazová šťava

139
Z knihy Z Turčianskej kuchyne od pani Zory Mintalovej – Zubercovej

Prísady: Plody bazy čiernej, cukor

Čas prípravy: 10 min.

Príprava: Umyté, nečistoty zbavené plody bazy čiernej rozpučíme (nepoužívame kov) a prelisujeme. Na 1 liter čistej šťavy dáme 800 g cukru a za občasného miešania varíme 5 minút na miernom ohni.

Fľaše naplníme šťavou, uzavrieme a dáme sterilizovať. Potom ich zabalené v deke postupne necháme vychladnúť a odložíme.

Zdroj: Bazová šťava