Gemerské guľky

248
Zmes spracujte, vytvorte z nej guľky (veľkosti pinpongových loptičiek) a dajte ich variť do slanej vody. Keď variace sa „loptičky“ vyplávajú na hladinu, vyberte ich von, nakrájajte na kúsky a polejte masťou s opraženou cibuľkou. Podávajte s dusenou kapustou alebo duseným kelom.

Prísady: 1 kg nastrúhaných zemiakov (polovicu uvarených a polovicu surových), 250 g hladkej muky, 350 g polohrubej múky, 250 g pomletého údeného mäsa, 1 vajíčko, 5 strúčikov cesnaku, majoránka, soľ.

Čas prípravy: dlho

Príprava: Zmes spracujte, vytvorte z nej guľky (veľkosti pinpongových loptičiek) a dajte ich variť do slanej vody. Keď variace sa „loptičky“ vyplávajú na hladinu, vyberte ich von, nakrájajte na kúsky a polejte masťou s opraženou cibuľkou. Podávajte s dusenou kapustou alebo duseným kelom.

Zdroj: Gemerské guľky