Masť, cibuľa, 250 g kuracích pŕs, jabĺčko, kyslá smotana, smotana na varenie, lyžica múky, lyžica cukru, citrónová šťava a kôra, čili, soľ, paprika
Cibuľu nakrájame na drobno, osolíme a opečieme na masti. Na kocky nakrájané kuracie prsia pridáme k cibuli a sprudka opečieme. Pridáme soľ, mletú papriku, korenie, čili. Podlejeme vodou, pridáme bujón a dusíme. Keď je mäso takmer mäkké pridáme na kocky nakrájané, olúpané jablko. Podusíme. V kyslej smotane rozhabarkujeme lyžicu múky a pridáme k mäsu. Dodusíme. Zjemníme smotanou.
Podávame s ryžou.