Fliačky s dusenou kapustou – ako ich robievame u nás doma
Prísady: Na fliačky (šiflíky): 350 g polohrubej múky, 1 vajce, soľ, vody koľko popije múka.
Na posypanie: 500 g bielej hlávkovej kapusty, 40 g bravčovej masti, 20 g strúhanky, soľ alebo cukor
Čas prípravy: 1 hod.
Príprava: Z múky, vajca, vody a soli vymiesime cesto, ktoré rozvaľkáme na veľmi tenko, trochu ho osušíme a pokrájame na štvorčeky. Uvaríme v slanej vode a omastíme rozpustenou bravčovou masťou. Medzitým kapustu pokrájame nadrobno a podusíme. Pridáme na šiflíky a máme dve možnosti : môžeme ich posoliť a okoreniť (ak máme radšej slané) alebo ich posypeme práškovým cukrom, poprípade škoricou (ak sme viac na sladké). A je hotovo.
Želáme si dobrú chuť a na zdravie.