Z múky, droždia, zo soli, žĺtkov a z mlieka pripravíme cesto, ktoré necháme…
Prísady: 250 g polohrubej múky, 20 g droždia, 2 žĺtky, mlieko, tuk na vymastenie plechu a soľ
Plnka: 250 g bryndze, žĺtok, 100 ml smotany, soľ, 40 g masla, kôpor posekaný na drobno
Čas prípravy: 30 min.
Príprava: Z múky, droždia, zo soli, žĺtkov a z mlieka pripravíme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto roztiahneme na vymastený plech, potrieme plnkou a upečieme.
Plnka: všetky suroviny vymiešame do peny.
Zdroj: Bryndzové posúchy