Fučka

65
http://www.jankohrasko.sk/images/recepty/hlavny_stredny/15387.jpgPrinášame Vám recept, ktorý je podľa niektorých v poradí druhým „naj“ slovenským jedlom. Je veľmi dobré a sýte, po ktorom si aj prsty oblížete. Taká je Fučka.

Prísady: 1 kg zemiakov, cca 150 g hrubej muky, štipka soli

Čas prípravy: koľko bude treba

Príprava: Ošúpeme zemiaky, zalejeme vodou asi 1,5 cm nad ne a osolíme. Necháme zemiaky čo najviac rozvariť, za stáleho varu popučíme (alebo pomixujeme) a za stáleho mixovania (pučenia) pridávame múku podľa potreby tak, aby vznikla hustejšia kaša. Miešame dokiaľ nezačne „pufkať“ prevára sa a potom môžeme odstaviť.

Podáva sa podľa chuti s opraženou slaninkou, maslom, bryndzou, zakysankaou, žinčicou, mliekom alebo všetko čo sa vám k tomu hodí.

Dobrú chuť.

Pridala: Jana Krnáčová

Zdroj: Fučka