štvrtok, 12 februára, 2026

Medené srbské srdce

Korpus: 300 g hladkej múky, 10 g sódy bikarbóny, 10 g kakaa, 5 g perníkového korenia, 190 g kryštálového cukru, 300 ml mlieka, 100 ml oleja, 75 g slivkového lekváru, 2 polievkové lyžice vody, vajce.

Na plnku: 150 g slivkového lekváru, 50 ml vody, 100 g strúhanej čokolády.

Poleva: 100 g čokolády na varenie, Céra

Suché ingrediencie, okrem cukru, som spojil, preosial, pridal cukor, vymiešal. Pridal som mlieko, olej, slivkový lekvár, vodu a vajce. Rozdelil som cesto na dve polovice. Prvú polovicu som nalial do formy srdca vymastenej a vysypanej hladkou múkou. Piekol 10 min. na teplote 180 °C.

Plnka: zmiešal som slivkový lekvár, vodu a strúhanú čokoládu (môžete aj nadrobno nasekať).

Z rúry som vybral prvý korpus, natrel na to plnku a zalial druhou polovicou cesta a dopiekol 30 min. na 180 °C

Po vychladnutí som na vrch nalial čokoládovú polevu.

Povrch môžete ozdobiť, ja som použil mandľové lupienky nasucho opečené na panvici.

Dobrú chuť praje eRZetko

This site is protected by wp-copyrightpro.com