Cibuľa, slanina (akú obľubujete), karfiol, bryndza, soľ
Cibuľu nakrájať na kocky, osoliť, smažiť do sklovita, pridať slaninu, usmažiť. Karfiol uvariť v slanej vode, rozobrať ho na menšie ružičky. Z usmaženej cibule a slaniny trochu odobrať. Do ostatnej pridáme ružičky karfiolu a orestujeme. Odstavíme z ohňa, pridáme bryndzu a rozpustíme ako pri bryndzových haluškách. Dáme na tanier a na to druhú časť usmaženej cibule so slaninou.